Name: Ensalada de Canónigos: Cena Lista en 5 Minutos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g canónigos frescos; 100 g salmón ahumado en lonchas; 50 g aceitunas negras sin hueso; 1/2 cebolleta fresca; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de vinagre de vino blanco; Sal al gusto

La ensalada canónigos es una opción maravillosa para quienes buscan una comida ligera, nutritiva y llena de sabor. Este plato, con su base de delicadas hojas verdes, se complementa a la perfección con la riqueza del salmón ahumado y el toque umami de las aceitunas negras. Preparar una ensalada canónigos es increíblemente sencillo y rápido, lo que la convierte en la elección ideal para cenas entre semana o como un acompañamiento fresco. A mí, particularmente, me encanta cómo la cebolleta aporta un contraste crujiente y ligeramente picante que eleva cada bocado.

⏱ Tiempo: 10 min

👥 Porciones: 2

📊 Nivel: Fácil

🥗 7 ingredientes

Ensalada de Canónigos: Cena Lista en 5 Minutos

Ensalada canónigos: prepara esta increíble receta saludable y fácil. Saborea un plato ligero y nutritivo, ideal para cualquier noche.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 2

Course: Salad

Calories: 280

Ingredients Method Notes

Ingredients

100 g canónigos frescos
100 g salmón ahumado en lonchas
50 g aceitunas negras sin hueso
1/2 cebolleta fresca
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal al gusto

Method

Lava y escurre bien los canónigos, asegurándote de que estén completamente secos. Colócalos en una ensaladera grande o en platos individuales.
Corta el salmón ahumado en tiras de aproximadamente 2 cm o en trozos pequeños y distribúyelos uniformemente sobre los canónigos.
Añade las aceitunas negras y la cebolleta finamente picada a la ensaladera, distribuyéndolas de manera homogénea.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto para preparar el aderezo, batiendo hasta emulsionar ligeramente.
Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir, cubriendo todos los ingredientes.
Mezcla suavemente con pinzas de ensalada y sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura y sabor óptimo.

Notes

– Para una ensalada canónigos aún más completa, puedes añadir unos tomates cherry partidos por la mitad o unos trozos de aguacate.
– Si no tienes vinagre de vino blanco, el zumo de limón fresco es una excelente alternativa para el aderezo.
– Al preparar la ensalada, siempre adereza justo antes de servir para evitar que los canónigos se ablanden y pierdan su textura crujiente.
– Si la vas a preparar con antelación, guarda los ingredientes por separado y mezcla el aderezo en el último momento. Esto asegura una frescura óptima.

Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.

Consejos pro

Para una ensalada canónigos aún más completa, puedes añadir unos tomates cherry partidos por la mitad o unos trozos de aguacate.
Si no tienes vinagre de vino blanco, el zumo de limón fresco es una excelente alternativa para el aderezo.
Al preparar la ensalada, siempre adereza justo antes de servir para evitar que los canónigos se ablanden y pierdan su textura crujiente.
Si la vas a preparar con antelación, guarda los ingredientes por separado y mezcla el aderezo en el último momento. Esto asegura una frescura óptima.

Esta ensalada de canónigos es la prueba de que lo saludable puede ser delicioso y fácil. Anímate a probar esta combinación de sabores y texturas. ¡Experimenta con tus ingredientes favoritos y comparte tu versión!