Wok de Tallarines con Pollo: ¡Sabor en Minutos!
Wok tallarines: prepara esta receta sana y deliciosa con pollo y verduras frescas en minutos. Perfecta para una cena rápida y nutritiva.
Ingredients
- 200 g tallarines de arroz
- 1 calabacín mediano
- 1 puerro grande
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 200 g pechuga de pollo
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 trozo de jengibre fresco (unos 2 cm)
Instructions
- Cocina los tallarines de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- Corta el calabacín, el puerro, la cebolla y el pimiento en juliana (tiras finas). Corta el pollo en tiras o cubos pequeños.
- Calienta un wok o sartén grande con un poco de aceite a fuego alto. Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro (165°F / 74°C). Retira el pollo y reserva.
- En el mismo wok, agrega las verduras cortadas (calabacín, puerro, cebolla, pimiento) y saltea a fuego alto durante 3-5 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Ralla el jengibre fresco directamente sobre las verduras y mezcla.
- Vuelve a incorporar el pollo al wok con las verduras. Agrega los tallarines de arroz cocidos y la salsa de soja. Sazona con sal al gusto. Saltea todo junto durante 1-2 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu wok de tallarines con verduras y pollo.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.