Ingredients
Method
- En un bowl grande, mezcla el arroz de sushi cocido y aliñado con la mitad de las especias para poke y una pizca de sal, asegurando una incorporación uniforme.
- Agrega los langostinos cocidos y pelados al bowl con el arroz, puedes dejarlos enteros o cortarlos por la mitad.
- Incorpora el mango cortado en cubos y el wakame hidratado al bowl, mezclando suavemente para preservar la textura de los ingredientes.
- Añade la salsa sriracha y el aceite de sésamo tostado, integrando los sabores con cuidado para no aplastar los ingredientes.
- Prueba y ajusta la sal si es necesario, añadiendo más sriracha si prefieres un toque más picante. Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.
- Para una presentación óptima, decora con un poco más de especias para poke antes de servir.
Notes
- Para un toque extra de frescura, añade un poco de aguacate en cubos justo antes de servir.
- Puedes sustituir el arroz de sushi por arroz integral o quinoa para una versión con más fibra.
- La primera vez que preparé este poke, me di cuenta de que el secreto está en no mezclar demasiado los ingredientes al final para mantener sus texturas individuales. ¡Pruébalo!
- Si no encuentras wakame, el pepino en rodajas finas o edamame pelado pueden ser excelentes sustitutos.
- Guarda los langostinos cocidos y el mango por separado en el refrigerador hasta por 2 días para mantener la frescura. Arma el bowl justo antes de comer. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- Puedes sustituir el arroz de sushi por arroz integral o quinoa para una versión con más fibra.
- La primera vez que preparé este poke, me di cuenta de que el secreto está en no mezclar demasiado los ingredientes al final para mantener sus texturas individuales. ¡Pruébalo!
- Si no encuentras wakame, el pepino en rodajas finas o edamame pelado pueden ser excelentes sustitutos.
- Guarda los langostinos cocidos y el mango por separado en el refrigerador hasta por 2 días para mantener la frescura. Arma el bowl justo antes de comer. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.