Ingredients
Method
- Corta el pollo en trozos pequeños y tritúralo junto con el huevo hasta obtener una pasta homogénea.
- En un bol, mezcla la pasta de pollo con el queso parmesano rallado, orégano en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Integra muy bien todos los ingredientes con una espátula hasta que estén completamente combinados.
- Extiende la masa sobre una bandeja con papel para horno, dándole forma de pizza y dejando los bordes ligeramente más gruesos.
- Hornea la base de la pizza en el horno precalentado a 190°C durante 20 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
- Retira la base del horno, añade tomate triturado, tomates cherry cortados por la mitad, champiñones en láminas y queso mozzarella rallado.
- Vuelve a hornear con calor arriba o función gratinar durante unos 5 minutos, hasta que el queso se funda y se dore ligeramente.
- Retira del horno, decora con hojas de albahaca fresca y sirve la pizza caliente inmediatamente.
Notes
- Para una base más crujiente, asegúrate de presionar bien la masa de pollo en la bandeja para que quede delgada y uniforme.
- No sobrecargues la pizza con toppings; esto puede hacer que la base se humedezca y pierda su firmeza.
- La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 74°C (165°F) para asegurar que esté completamente cocido y seguro para el consumo.
- Si te sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa el horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos para mantener la textura crujiente. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- No sobrecargues la pizza con toppings; esto puede hacer que la base se humedezca y pierda su firmeza.
- La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 74°C (165°F) para asegurar que esté completamente cocido y seguro para el consumo.
- Si te sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa el horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos para mantener la textura crujiente. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.