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️ Pimientos de Padrón Crujientes en Airfryer - pimientos padrón - Pimientos padrón: prepara este aperitivo fácil y delicioso en tu freidora de aire. Una opción

Pimientos de Padrón Crujientes en Airfryer

Pimientos padrón: prepara este aperitivo fácil y delicioso en tu freidora de aire. Una opción sana y rápida para cualquier ocasión.
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 3
Course: Appetizer
Cuisine: Spanish
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 250 gramos de pimientos de Padrón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa al gusto
  • 1/4 taza de agua
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • Un chorrito de jugo de limón

Method
 

  1. Lava y seca bien los pimientos de Padrón. Asegúrate de que no queden restos de agua para que se doren uniformemente.
  2. En un bol, mezcla los pimientos con el aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos. Puedes usar las manos para asegurarte de que cada pimiento tenga aceite.
  3. Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3-5 minutos.
  4. Coloca los pimientos en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocínalos en tandas para evitar amontonarlos.
  5. Cocina durante 10-15 minutos, agitando la canasta a mitad de la cocción, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Algunos pimientos tendrán zonas más oscuras, ¡eso es normal y delicioso!
  6. Retira los pimientos de la freidora, espolvorea con sal gruesa al gusto y sirve inmediatamente. ¡Cuidado, algunos pican más que otros!

Notes

- ¡No los amontones! Cocinar los pimientos en una sola capa asegura que se doren de manera uniforme y queden crujientes.
- La sal gruesa es clave: espolvoréala justo al sacarlos para que se adhiera bien y realce su sabor.
- Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de zumo de limón fresco justo antes de servir. Ojo: siempre que cocino pimientos padrón, me gusta probar uno antes de servir para asegurarme de que no haya sorpresas 'picantes' en la tanda.
- Almacena los pimientos cocidos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, usa la freidora de aire a 160°C por 3-5 minutos.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.