Mousse de Mango Tropical
Mousse mango: prepara este postre suave y delicioso con la dulzura natural del mango. Ideal para refrescar tus tardes y sorprender a todos.
Ingredients
- 1 mango maduro
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- Agua fría (la necesaria para hidratar)
- 110 gramos de nata para montar sin azúcar
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- Retira la piel del mango y córtalo en cubos grandes.
- Tritura el mango con el azúcar glas y un chorro de agua hasta obtener un puré suave.
- Bate la nata para montar hasta que esté aireada y forme picos suaves.
- Disuelve la gelatina sin sabor en agua fría y caliéntala ligeramente hasta que esté líquida.
- Agrega la nata semimontada al puré de mango con movimientos envolventes.
- Incorpora la gelatina activada a la mezcla, vierte en recipientes y refrigera por un mínimo de 3 horas.
- Sirve la mousse con pedacitos de mango fresco y decora con hojas de menta.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.