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Ensalada Tropical de Quinoa y Mango

Ensalada Tropical de Quinoa y Mango

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Cuisine Española
Servings 4
Calories 380 kcal

Ingredients
  

  • 1 Lechuga sangría
  • 1 Taza de Espinacas baby
  • 1 Taza de Arúgula
  • 1 Taza de Quinoa
  • 1 Aguacate
  • 2 Tazas de Mango
  • 1/2 Taza de Jitomates cherry
  • 1/2 Taza de Almendras
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®

Instructions
 

  • Cuece la quinoa en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave. Escurre y reserva.
  • En un tazón grande, combina la lechuga sangría, espinacas baby y arúgula. Agrega la quinoa cocida, el aguacate en cubos, el mango en cubos y los jitomates cherry partidos por la mitad.
  • Para el aderezo, mezcla la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI® en un recipiente pequeño. Vierte sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  • Añade las almendras enteras o picadas para un toque crujiente.
  • Sirve inmediatamente para disfrutar de esta refrescante ensalada.