Ensalada Fresca de Queso y Tomate
Ingredients
- 200 g queso mozzarella fresco
- 2 jitomates grandes y maduros
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 10 hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Instructions
- Corta cuidadosamente el queso mozzarella en rodajas de 1 cm de grosor o en cubos uniformes, según tu preferencia.
- Rebana los jitomates en medias lunas o cuartos, asegurándote de que tengan un tamaño similar al queso.
- En un platón o ensaladera, coloca el queso y los jitomates alternando los colores para una presentación atractiva.
- Rocía uniformemente el vinagre balsámico y el aceite de oliva extra virgen sobre toda la ensalada.
- Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto, distribuyéndolos por toda la superficie.
- Decora con las hojas de albahaca fresca, enteras o ligeramente picadas, justo antes de servir para realzar el aroma.