Ensalada de Tomate Fresca y Fácil
Ensalada tomate: prepara esta receta sencilla y refrescante en minutos. Ideal para acompañar tus comidas, con un toque de ajo y orégano.
Ingredients
- 4 tomates maduros grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- 1/2 cucharadita de sal marina gruesa
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo pequeño, finamente picado
Instructions
- Lava bien los tomates y córtalos en rodajas o gajos, según tu preferencia. Asegúrate de que no sean demasiado finos para que conserven su jugosidad.
- Coloca los tomates cortados en una fuente o bol grande donde vayas a servir la ensalada.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Jerez, la sal, el orégano seco y el ajo finamente picado.
- Vierte esta vinagreta sobre los tomates, asegurándote de que todos los trozos queden bien impregnados. Si lo deseas, puedes añadir un poco de pimienta negra recién molida.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 15-20 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Esto es clave para una ensalada más sabrosa.
- Sirve fría y disfruta de esta ensalada fresca y llena de sabor en el momento.
Video
Notes
- Utiliza tomates de temporada y bien maduros para asegurar el mejor sabor y textura. Los tomates cherry o kumato también funcionan.
- No escatimes en la calidad del aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Jerez, ya que son protagonistas de la vinagreta.
- Si no tienes vinagre de Jerez, puedes usar vinagre de vino tinto de buena calidad, pero el Jerez aporta un matiz único.
- Para una experiencia de sabor óptima, deja que la ensalada de tomate repose en el refrigerador al menos 15-20 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se integren. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- No escatimes en la calidad del aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Jerez, ya que son protagonistas de la vinagreta.
- Si no tienes vinagre de Jerez, puedes usar vinagre de vino tinto de buena calidad, pero el Jerez aporta un matiz único.
- Para una experiencia de sabor óptima, deja que la ensalada de tomate repose en el refrigerador al menos 15-20 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se integren. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.