Ensalada de Mango que REVITALIZA tu día
Ensalada mango: prepara esta vibrante receta sana y ligera en minutos. Perfecta para cualquier ocasión, con un toque picante que te encantará.
Ingredients
- 1 mango maduro
- 1/2 cebolla morada
- 1 ají fresco
- 1 tomate grande
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Pela y corta el mango en cubos medianos. Reserva.
- Pela y corta la cebolla morada en julianas finas. Si prefieres un sabor más suave, puedes remojarla en agua fría por unos minutos y luego escurrirla bien.
- Lava y pica finamente el ají, retirando las semillas si no quieres que pique demasiado. Ten cuidado al manipularlo y lávate bien las manos después.
- Lava y corta el tomate en cubos, similar al mango.
- En un bol grande, combina el mango, la cebolla morada, el ají y el tomate.
- Aliña con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Rocía con el aceite de oliva virgen extra y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien con el aderezo. Sirve inmediatamente y disfruta de esta explosión de sabor.
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Notes
- Para un mango más fácil de pelar y cortar, elige uno que esté maduro pero firme al tacto. Si está muy blando, será difícil obtener cubos limpios. - Si no eres fanático del picante, puedes omitir el ají o usar solo una pequeña cantidad sin las semillas. - Para un toque extra de frescura, añade unas hojas de cilantro o menta picadas antes de servir. - Esta ensalada se disfruta mejor fresca; si la preparas con antelación, mantén el aliño separado y mézclalo justo antes de servir para evitar que los ingredientes se ablanden.
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