Ensalada de Granada Fresca y Explosiva
Ensalada Granada: prepara esta vibrante receta fácil y sana. Una combinación perfecta de sabores y texturas con queso azul desmoronado.
Ingredients
- 1 granada
- 1 bolsa de lechuga mixta
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 100 g queso azul desmoronado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Instructions
- Desgrana la granada con cuidado, golpeando la parte trasera con una cuchara para que los arilos caigan fácilmente en un bol.
- En un bol grande, combina la lechuga mixta y las espinacas frescas, asegurándote de que estén bien distribuidas.
- Añade los arilos de granada y el queso azul desmoronado uniformemente sobre las hojas verdes.
- En un recipiente pequeño, mezcla vigorosamente el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico para emulsionar el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien, garantizando una cobertura uniforme.
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Notes
- Para desgranar la granada sin mancharte, sumérgela en un bol con agua y rómpela con las manos bajo el agua; los arilos se hundirán y la piel flotará. - Si no eres fanático del queso azul, puedes sustituirlo por queso de cabra o feta para un sabor diferente pero igualmente delicioso. - Prepara el aderezo por separado y añádelo justo antes de servir para evitar que las hojas se marchiten y mantener la ensalada fresca y crujiente.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.