Ingredients
Method
- Lava y seca cuidadosamente las espinacas antes de colocarlas en un tazón grande.
- Desmenuza el pavo cocido y agrégalo a las espinacas, distribuyéndolo uniformemente.
- Desmorona el queso fresco o feta y esparce sobre la ensalada para un toque de sabor.
- Ralla la zanahoria y añádela también al tazón, mezclando ligeramente.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel y una pizca de sal para crear la vinagreta.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para integrar los sabores.
- Decora con el huevo cocido cortado en cuartos o rodajas para una presentación atractiva.
Notes
- Para un toque extra de frescura, añade unas rodajas finas de pepino o unos tomates cherry partidos por la mitad. - Si quieres preparar la ensalada con anticipación, guarda la vinagreta por separado y añádela justo antes de servir para mantener la frescura de las espinacas. Yo aprendí esto la primera vez que la hice para una comida familiar, las espinacas se marchitan rápido si se aliñan con antelación.
- Para un perfil de sabor diferente, puedes sustituir el pavo por pollo a la parrilla o garbanzos tostados para una versión vegetariana. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- Para un perfil de sabor diferente, puedes sustituir el pavo por pollo a la parrilla o garbanzos tostados para una versión vegetariana. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.