Ensalada de Burrata y Cherry al Instante
Ensalada Burrata: prepara esta receta fresca y saludable en minutos. La combinación perfecta de cremosidad y sabor vibrante para tus comidas.
Ingredients
- 1 unidad de burrata fresca
- 250 gramos de tomates cherrys de varios colores
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- Al gusto de sal marina
- Al gusto de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Escurre la burrata cuidadosamente y colócala en el centro de un plato grande para que sea la protagonista.
- Lava bien los tomates cherry y córtalos por la mitad. Distribúyelos artísticamente alrededor de la burrata, creando un contraste de colores.
- Espolvorea uniformemente 1 cucharadita de orégano seco sobre los tomates y la burrata para realzar el sabor.
- Lava y seca las hojas de albahaca fresca. Espárcelas generosamente por encima de la ensalada, aportando frescura y aroma.
- Sazona con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.
- Riega toda la ensalada con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra justo antes de servir para un acabado brillante y sabroso.
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Notes
- Para un sabor más intenso, deja la burrata a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de servirla. Esto realza su cremosidad interior. - Prueba a añadir un chorrito de glaseado balsámico justo antes de servir para un toque agridulce. - Si no tienes orégano seco, puedes usar hierbas provenzales o un toque de romero fresco picado. - La primera vez que preparé esta ensalada, serví los tomates fríos directamente de la nevera y noté que el contraste con la burrata a temperatura ambiente era mucho más agradable cuando los tomates también estaban un poco atemperados.
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