Lava y escurre bien la lechuga, luego trocea con las manos o corta en juliana y coloca en una ensaladera grande.

Desmiga el bacalao si no viene ya desmigado, asegurándote de quitar cualquier espina que pueda tener.

Pica finamente la cebolleta, utilizando tanto la parte blanca como la verde para más color y sabor.

Añade el bacalao desmigado y la cebolleta picada a la ensaladera con la lechuga.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto, recordando que el bacalao ya aporta salinidad.

Aliña con las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y la 1 cucharada de vinagre de vino blanco. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien del aliño y sirve inmediatamente.