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Arroz Basmati Perfecto: Sencillo y Delicioso - Arroz basmati: aprende a preparar el grano suelto y aromático perfecto en 20 minutos. Sigue nuestra receta fácil

Arroz Basmati Perfecto: Sencillo y Delicioso

Prepara un arroz basmati esponjoso y fragante con cardamomo y canela para una guarnición perfecta.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: Española
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 2 clavos de olor enteros
  • 1 ramita de canela
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Method
 

  1. Enjuaga bien el arroz basmati bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre completamente.
  2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio durante 30 segundos. Agrega el cardamomo, clavo y canela y sofríe por 30 segundos hasta que suelten su aroma.
  3. Añade el arroz basmati escurrido a la olla y remueve durante 1-2 minutos para que se impregne del aceite y las especias.
  4. Vierte 4 tazas de agua y agrega 1 cucharadita de sal. Lleva a ebullición.
  5. Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo, tapa la olla herméticamente y cocina por 12-15 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo.
  6. Retira la olla del fuego y déjala reposar tapada por 5 minutos. Luego, desmenuza suavemente el arroz con un tenedor antes de servir.

Notes

- Remoja el arroz basmati en agua fría por 15-30 minutos antes de cocinar para granos más largos y separados.
- Usa una olla con tapa hermética para asegurar que el vapor cocine el arroz uniformemente.
- No levantes la tapa mientras el arroz se cocina para no perder el vapor esencial.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.