Alcachofas con Jamón: Cena Gourmet Rápida
Alcachofas jamón: Prepara esta receta saludable y rápida con alcachofas en conserva y jamón. Ideal para una comida deliciosa entre semana.
Ingredients
- 1 bote grande de alcachofas en conserva (aprox. 400g)
- 100 g jamón serrano o ibérico en taquitos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- Escurre bien las alcachofas del bote y sécalas ligeramente con papel de cocina. Puedes cortarlas por la mitad si son muy grandes.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 5-7 minutos.
- Incorpora el ajo picado y el jamón en taquitos. Cocina por 2-3 minutos más, hasta que el jamón esté ligeramente dorado y crujiente.
- Agrega las alcachofas a la sartén. Remueve con cuidado para que se impregnen de todos los sabores y cocina por 5 minutos.
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Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.